December 16
Karácsonyi édességek természetesen – hogy elkerüljük a januári megfázásokat! 🎄
🍬 A makrobiotika szerint a finomított cukor megterheli a szervezetet, különösen akkor, ha az ünnepi időszakban túlzásba visszük az édességek fogyasztását. Ez nemcsak fáradtságot és energiaingadozást okozhat, hanem hozzájárulhat a tél végi betegségekhez is, amikor a testünk legyengül.
✨ Mit tehetünk? Próbáljunk természetes édesítőket használni, például friss vagy szárított gyümölcsöket, rizsszirupot, amelyek kíméletesebbek a szervezetünkkel. 🍏
🍰 Íme egy egyszerű, de ünnepi recept, ami finomított cukor nélkül készül, és tökéletes az egész családnak!
🌶️ Mogyorós Ischler (cukormentes)
📅 Hozzávalók:
- 100 g mogyoróliszt
- 200 g félig őrölt vagy teljes kiőrlésű liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 50 g olívaolaj
- 8 magozott datolya
- 50 ml növényi tej 🥛
- Vaníliaaroma 🌼
- ½ citrom héja
- Cukormentes málnalekvár 🍈
- Fekete csokoládé (cukormentes) a bevonáshoz 🍫
🎡 Elkészítés:
- ☀️ A datolyákat áztasd be meleg vízbe 10 percre, majd pürésítsd egy kevés vízzel, hogy sima állagú legyen.
- 🥁 Egy tálban keverd össze a mogyorólisztet, a lisztet, a sütőport és a sót.
- ➕ Add hozzá az olívaolajat, a datolyapürét, a növényi tejet, a vaníliát és a citrom héját. Gyúrják össze a tésztát, amíg összeáll. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés növényi tejet.
- 🌌 Nyújtsd ki a tésztát kb. 4-5 mm vastagra, és szaggass belőle korongokat.
- 🔥 Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig, amíg enyhén aranybarna lesz.
- 🍨 A kihűlt korongokat töltsd meg málnalekvárral, majd olvasztott fekete csokoládéba mártsd a tetejüket.
- ❄️ Hagyd, hogy a csokoládé megszilárduljon, és máris kész az ünnepi finomság!
🌟 Ez az ischler nemcsak egészségesebb, de garantáltan a család kedvence lesz – és közben a szervezetünk is hálás lesz érte. 🎉
🎄 Boldog, természetes alapanyagokkal teli ünnepeket kívánok! 🌲
