19. Dezember

Makrobiotika und Algen: 🐚 Warum Sie diese verwenden sollten SALAT AUS MEERESFRÜCHTEN? 🌊

👉 Die Makrobiotiker verwenden gerne Algen, denn diese Schätze des Meeres sind extrem reich an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen.

🌍 Es mag für uns Ungarn, die wir kein Meer haben, seltsam erscheinen, aber die Vorteile von Algen können auch uns überzeugen:

✅ unterstützen die Entgiftung des Körpers,
✅ Stärkung des Immunsystems,
✅ und sie passen gut zu einer gesunden Ernährung. 🍴

🌟 Agar-Agar por - natürliches Gelierwunder!

Zum Beispiel, die Agar-Agar por ein natürliches Geliermittel auf Algenbasis, das eine hervorragende Alternative zu herkömmlicher Gelatine darstellt.

🌱 Es ist nicht nur ideal für Vegetarier und Veganer, sondern verleiht auch Desserts, Cremes und Puddings eine fantastische Textur! 🍮

Hier ist ein einfaches, aber besonderes Weihnachtsrezept:

💫 Weihnachtsgewürzcreme mit Agar-Agar-Pulver

🛒 Zutaten:

• 🥛 1/2 Liter Pflanzenmilch (je fettreicher, desto besser, z. B. Soja- oder Mandelmilch)
• 🍃 1,5 gestrichener Teelöffel Agar-Agar-Pulver
• 🍊 1/2 geriebene Orangenschale
• 🧂 Eine Prise Salz
• 🥄 1-2 Esslöffel Mandelmus oder ein wenig Pflanzencreme
• 🌸 Gewürze: Vanille, ein wenig Zimt
• 🍯 2-3 Esslöffel Reissirup

🥣 Vorbereitung:

1️⃣ Das Agar-Agar-Pulver mit der Pflanzenmilch vermischen, dann die Orangenschale, das Salz, das Mandelmus und die Gewürze hinzufügen.
2️⃣ Einen Kochtopf erhitzen und zum Kochen bringen, damit sich das Agar-Agar vollständig auflöst.
3️⃣ Dann den Reissirup hinzufügen (nach dem Erhitzen, da die Hitze die Süße reduziert).
4️⃣ Gießen Sie die Mischung in ein flaches Glasgefäß (je größer die Oberfläche, die abkühlen kann) und lassen Sie sie vollständig abkühlen. 🧊 Agar-Agar beginnt im Gegensatz zu Stärke zu gelieren, wenn es abkühlt, nicht wenn es erhitzt wird!
5️⃣ Wenn die Creme vollständig abgekühlt ist, mit einem Stabmixer zu einer leichten, cremigen Konsistenz verarbeiten.

🎁 Tipps für die Verwendung:

🔸 Zum Dippen von Keksen 🥠
🔸 Mit Bejgli 🍰
🔸 Oder löffeln Sie es einfach aus - Sie werden garantiert von den würzigen, festlichen Aromen verzaubert sein! ✨