16. Dezember

Weihnachtssüßigkeiten natürlich - um Erkältungen im Januar zu vermeiden! 🎄

🍬 Nach der Makrobiotik Raffinierter Zucker ist eine Belastung für den Körper, vor allem wenn wir in der Weihnachtszeit zu viel Süßes essen. Dies kann nicht nur zu Müdigkeit und Energieverlust führen, sondern auch zu Krankheiten am Ende des Winters beitragen, wenn unser Körper geschwächt wird.

✨ Was können wir tun? Versuchen Sie, natürliche Süßungsmittel wie frisches oder getrocknetes Obst oder Reissirup zu verwenden, die für Ihren Körper schonender sind. 🍏

🍰 Hier ist ein einfaches, aber festliches Rezeptohne raffinierten Zucker hergestellt und perfekt für die ganze Familie!

🌶️ Haselnuss-Ischler (zuckerfrei)

📅 Zutaten:

• 100 g Erdnussmehl
• 200 g halbgeschrotetes Mehl oder Vollkornmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g Olivenöl
• 8 Datteln mit Kernen
• 50 ml Pflanzenmilch 🥛.
• Vanille-Geschmack 🌼
• ½ Zitronenschale
• Zuckerfreie Himbeerkonfitüre 🍈
• Zartbitterschokolade (zuckerfrei) für den Überzug 🍫.

🎡 Vorbereitung:

1. ☀️ Die Datteln 10 Minuten lang in warmem Wasser einweichen, dann mit etwas Wasser zu einer glatten Masse pürieren.
2. 🥁 In einer Schüssel Erdnussmehl, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. ➕ Olivenöl, Dattelpüree, Pflanzenmilch, Vanille und Zitronenschale hinzufügen. Den Teig kneten, bis er zusammenhält. Falls nötig, etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
4. 🌌 Den Teig auf eine Dicke von etwa 4-5 mm ausrollen und in Scheiben schneiden.
5. 🔥 Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
6. 🍨 Die abgekühlten Scheiben mit Himbeermarmelade füllen und oben in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen.
7. ❄️ Lassen Sie die Schokolade aushärten, und Sie sind bereit für einen festlichen Genuss!

🌟 Dieser Ischler ist nicht nur gesünder, sondern wird garantiert zum Familienliebling - und Ihr Körper wird es Ihnen danken. 🎉

🎄 Ich wünsche Ihnen einen schönen Urlaub mit natürlichen Zutaten! 🌲