7. Dezember

WARUM IST ES WICHTIG, JEDEN BISSEN SORGFÄLTIG ZU ESSEN UND REGELMÄSSIG ZU FASTEN?

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind ein entscheidender Faktor für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.

Zwei einfache, de hochwirksame Gewohnheit - gründliches Kauen und intermittierendes Fasten - sind das Herzstück einer makrobiotischen Lebensweise und helfen uns, das natürliche Gleichgewicht unseres Körpers wiederherzustellen.

Aber warum sind sie so wichtig, und was hat das alles mit Getreide zu tun?

1. jeden Bissen mindestens 30 Mal durchschneiden!

Langsames und gründliches Kauen fördert nicht nur die Verdauung, sondern gibt uns auch die Möglichkeit, den Geschmack unserer Speisen besser zu genießen und übermäßiges Essen zu vermeiden.

Die im Speichel enthaltenen Enzyme beginnen bereits im Mund mit der Zerkleinerung der Nahrung, wodurch Magen und Darm viel leichter arbeiten können. Wenn jeder Bissen mindestens 30 Mal gekaut wird, können Blähungen verringert, die Nährstoffaufnahme verbessert und weniger Energie für den Verdauungsprozess verbraucht werden.

Nicht umsonst empfiehlt die Makrobiotik als Grundlage für unsere Ernährung (in 40-60%) voller Wertim Kornformat Getreideunter

• Naturreis
• Hirse
• Gerste
• Buchweizen

Aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit müssen diese Lebensmittel länger gekaut werden als raffinierte Produkte (Backwaren, Nudeln, Weißbrot), so dass wir das Kauen gründlicher üben können.

Getreidekörner werden langsamer abgebaut, stellen eine stabilere Energiequelle dar und führen zu einem ausgeglicheneren Blutzuckerspiegel, während sie ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln.

Während der Verdauung versorgen diese Inhaltsstoffe den Körper mit "lebendiger" Energie, während raffinierte Lebensmittel oft nur leere Kalorien sind.

2. zeitliche Unterbrechung: mindestens 12 Stunden zwischen Abendessen und Frühstück

Von intermittierendes Fasten (intermittierendes Fasten) ist eine der einfachsten Methoden, um nach dem Essen mindestens 12 Stunden bis zur nächsten Mahlzeit warten. Dies ist kein extremer Verzicht, sondern ein natürliches Innehalten, das ermöglicht es dem Körper, sich zu regenerieren und zu entgiften.

Genau wie wir braucht auch unser Verdauungssystem eine Pause.

Wenn wir nicht essen, verbraucht unser Körper Energie, um die Zellen zu erneuern. und die die Entzündung verringern.

Diese Pausen werden unterstützt ist dieUtophagie, der "Reinigungsprozess" des Körpersdie dazu beitragen, seneszente Zellen und Giftstoffe zu entfernen. Diese kann dazu beitragen, das Energieniveau zu steigern, besser zu schlafen und das Immunsystem zu stärken.

HANDELN!

Kauen Sie jeden Bissen gründlich (etwa 30 Mal) und lassen Sie nach dem Abendessen mindestens 12 Stunden bis zum Frühstück verstreichen.

Entscheiden Sie sich für Getreide anstelle von raffinierten Lebensmitteln, und beobachten Sie, wie sich Ihr Energieniveau und Ihr Wohlbefinden verbessern.